Купить учебники, книги по пищевой промышленности

Новые правила оказания услуг общественного питания

1.37€ 2.50€
Скидка 45%

Текст подготовлен с использованием профессиональной юридической системы «Кодекс», сверен с официальным источником. Издание содержит новые Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные пос...

Товар распродан.

Кондитер

7.23€ 13.15€
Скидка 45%

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответст...

Товар распродан.

Технология производства солода, пива и спирта. Учебное пособие для СПО

29.04€ 52.80€
Скидка 45%

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности. Рассмотрение...

Товар распродан.

Пчеловодство. Учебник

111.54€ 202.80€
Скидка 45%

Приведены краткие сведения по истории развития пчеловодства, биологии пчелиной семьи. Рассмотрены вопросы содержания, разведения пчел, использования их на медосборе и опылении сельскохозяйственных растений....

Товар распродан.

Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров. Учебник

46.28€ 84.15€
Скидка 45%

Курс лекций имеет цель сформировать у студентов теоретические знания, необходимые для проведения товароведной оценки продовольственных товаров различных групп, а также факторов, формирующих и сохраняю...

Товар распродан.

Мясное скотоводство и производство говядины. Учебное пособие

79.72€ 144.95€
Скидка 45%

Мясному скотоводству в настоящее время уделяется достаточно большое внимание. За счет государственной поддержки по развитию мясного скотоводства, в соответствии с федеральной научно-технической программой...

Товар распродан.