Купить книги о туристической, ресторанной деятельности

Экономика отрасли туризм

34.90€ 69.80€
Скидка 50%

В учебнике раскрывается сущность туризма - одной из важнейших отраслей экономики, а также метода познания индивидуумом культурных природных богатств, созданных природой и человеком. Анализируются такие...

История российского туризма (IX-XX вв.). Учебное пособие

33.90€ 67.80€
Скидка 50%

В учебном пособии подробно рассмотрены основные этапы становления и развития туристско-экскурсионной деятельности в России как на общегосударственном, так и на региональном уровне. Выявлены характерные...

Духовная аптека старца Иоанна (Крестьянкина)

10.07€ 20.15€
Скидка 50%

Шестьдесят лет отец Иоанн, по словам одного священника, 'окормлял всю Россию'. В этот сборник вошли поучения великого старца, сохраненные его духовными чадами.

Гостиничное дело. Словарь

23.75€ 47.50€
Скидка 50%

В словаре содержатся определения понятий и терминов, активно используемых в теории и практике гостиничного бизнеса. Учитывая существующую неоднозначность толкования ряда понятий, авторы опирались на законодательную...

Сервис: термины и понятия

27.75€ 55.50€
Скидка 50%

Необходимость подобного словаря вызвана значительным развитием данной сферы деятельности по оказанию разнородных услуг населению и организациям и практически полным отсутствием структурированных понятийных...

Гостиничный сервис. Учебник

28.17€ 56.35€
Скидка 50%

Рассмотрены практические вопросы, входящие в профессиональные модули: 'Организация деятельности службы бронирования гостиничных услуг', 'Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей'...

Экскурсионная деятельность в индустрии гостеприимства. Учебное пособие

22.57€ 45.15€
Скидка 50%

Рассмотрены основные понятия, цели, задачи, компоненты социально-культурной деятельности экскурсионных предприятий, государственное и нормативное регулирование их деятельности, исторические аспекты экскурсионной...

Статистика туризма. Учебное пособие

35.07€ 70.15€
Скидка 50%

Содержит детальный обзор основных понятий общей теории статистики, группировки статистических данных, абсолютных, относительных и средних величин, статистическое изучение взаимосвязи социально-экономических...

Организация и методика риск-ориентированного аудита в туризме

42.75€ 85.50€
Скидка 50%

Раскрыты принципы риск-ориентированного подхода к проверке хозяйствующих субъектов, полномочия контрольно-надзорных органов в сфере туризма. Охарактеризованы особенности предпринимательской деятельности...

Основы турагентской и туроператорской деятельности

59.40€ 118.80€
Скидка 50%

В учебном пособии с учетом актуальных национальных и международных правовых норм, последних законодательных изменений, затрагивающих туристскую отрасль, целей, задач и направлений развития туризма в Российской...

Организация туристской деятельности.Управление турфирмой

43.57€ 87.15€
Скидка 50%

Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты, связанные с созданием и дальнейшим функционированием...

Управление рестораном, который любит своих гостей.

43.97€ 87.95€
Скидка 50%

Первая часть книги, которую вы держите в руках, посвящена организации труда персонала ресторана. В ней подробно описано, как выстроить систему производственного учета, проводить эффективную инвентариз...

Товар распродан.