Купить книги о туристической, ресторанной деятельности

Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства. Учебное пособие

26.48€ 48.15€
Скидка 45%

Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии...

Товар распродан.

Товароведение и экспертиза продовольственных товаров индустрии гостеприимства. Учебник

23.62€ 42.95€
Скидка 45%

Изложены теоретические основы товароведения и экспертизы продовольственных товаров индустрии гостеприимства, систематизирована и обобщена информация (определения, классификации, актуальные стандарты качества)...

Товар распродан.

Основы турагентской и туроператорской деятельности

88.08€ 160.15€
Скидка 45%

В учебном пособии с учетом актуальных национальных и международных правовых норм, последних законодательных изменений, затрагивающих туристскую отрасль, целей, задач и направлений развития туризма в Российской...

Товар распродан.

Организация приема и выписки гостей в отеле

8.52€ 15.50€
Скидка 45%

Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующим ФГОС СПО по специальности 'Гостиничный сервис' и предназначено для изучения профессионального модуля ПМ.02 'Прием, размещение и выписка гостей',...

Товар распродан.

Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. Учебник

32.34€ 58.80€
Скидка 45%

Рассматривается классификация баров по версии Международной барменской ассоциации. Главная цель освоения дисциплины 'Организация и технология обслуживания в барах, буфетах' - приобретение будущими специалистами...

Товар распродан.

Организация туристской деятельности.Управление турфирмой

60.94€ 110.80€
Скидка 45%

Учебное пособие нацелено на формирование у читателей знаний о специфике туристской деятельности, а также раскрывает основные организационно-правовые аспекты, связанные с созданием и дальнейшим функционированием...

Товар распродан.