Организация приема и выписки гостей в отеле

Учебное пособие подготовлено в соответствии с действующим ФГОС СПО по специальности 'Гостиничный сервис' и предназначено для изучения профессионального модуля ПМ.02 'Прием, размещение и выписка гостей', включающего междисциплинарный курс МДК.02.01 'Организация деятельности службы приема, размещения и выписки гостей'. Издание может быть использовано при изучении дисциплин профессиональных модулей по специальностям 'Гостиничное дело' и 'Гостиничный сервис', а также 'Туризм' и 'Менеджер по гостиничному делу и туризму' (см. Проект актуализированных перечней профессий и специальностей СПО).
Пособие содержит актуальный теоретический материал, который сопровождается современными кейсами из повседневной практики отельеров. Учебный материал изложен с учетом общемировых тенденций в гостиничном бизнесе. В книге также представлены основы системы регулирования гостиничного бизнеса в России.
Учебное пособие может быть полезно студентам, обучающимся в колледжах и вузах по направлениям подготовки 'Гостиничное дело', 'Туризм' и 'Менеджмент', а также широкому кругу специалистов, работающих в сфере гостиничного бизнеса