Купить книги о туристической, ресторанной деятельности

Интернет-технологии в туризме и гостеприимстве

17.57€ 35.15€
Скидка 50%

"Пособие представляет теоретический курс по основам организации коммерческой деятельности туристских фирм с использованием глобальной сети 'Интернет'. На основе системного подхода к анализу современного...

Товар распродан.

Метрология, стандартизация и сертификация (для бакалавров)

10.75€ 21.50€
Скидка 50%

"Перечислены направления деятельности, способствующие совершенствованию качества и повышению привлекательности сервисной деятельности. Приведены основная терминология в области метрологии, объект, предмет,...

Товар распродан.

Профессиональные стандарты индустрии питания. Том 1

19.40€ 38.80€
Скидка 50%

Новый переработанный справочник содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты - это необходимые требования к профессиональному уровню работников с...

Товар распродан.

Управление качеством в туризме. Практикум. Учебное пособие

12.40€ 24.80€
Скидка 50%

"Содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны управления качеством в туризме, включая использование методов...

Товар распродан.

Бух. учет и налогообложение в туристической фирме

6.90€ 13.80€
Скидка 50%

В пособии кратко и доступно изложены экономико-правовые аспекты деятельности туристических организаций. Рассмотрены вопросы бухгалтерского финансового и управленческого учета, налогового учета

Товар распродан.

Управление рисками в туристском бизнесе

14.67€ 29.35€
Скидка 50%

Рассматриваются основные понятия безопасности туристского бизнеса, классификация важнейших факторов риска, возникающих при организации туристской деятельности, правовые аспекты снижения туристских рис...

Товар распродан.

Персонал туристкой индустрии: должностные и производственные инструкции

4.25€ 8.50€
Скидка 50%

"Организация труда персонала любой организации начинается с разработки инструкций работникам. В настоящий сборник включены примерные образцы должностных и производственных (по профессии) инструкций работникам...

Товар распродан.

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

17.47€ 34.95€
Скидка 50%

"В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие...

Товар распродан.

Туристское регионоведение. Монография

21.47€ 42.95€
Скидка 50%

Задано новое направление исследований в рамках туристского регионоведения - комплексное изучение процессов региональной экономической интеграции на мировом туристском рынке. Раскрыты особенности прояв...

Товар распродан.

Режиссура культурно-досуговых программ. Рабочая тетрадь

10.67€ 21.35€
Скидка 50%

"Пособие содержит контрольные вопросы, упражнения, задания и тесты, предназначенные для самостоятельной работы студентов с основной и дополнительной литературой, закрепления теоретических знаний, приобретения...

Товар распродан.

Концептуальное пространство межкультурной коммуникации в туризме в условиях глобализации. Монография

20.75€ 41.50€
Скидка 50%

"Монография посвящена изучению туризма как особой области концептуализации. Представлена классификация туристских концептов, закрепленных в культуре и языке и потому обеспечивающих межкультурную коммуникацию...

Товар распродан.

Управленческий учет в туризме. Учебное пособие

11.67€ 23.35€
Скидка 50%

"Освещены теоретические и практические особенности управления затратами и результатами деятельности туристских организаций. Рассмотрены современные методы учета затрат: директ-костинг, стандарт-кост, ...

Товар распродан.