Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Организация обслуживания в общественном питании», ПМ.02 ...
Рассмотрены задачи выбора и расчета режимов резания для операций однопозиционной и одноинструментной механической обработки: наружного продольного точения напайными и сборными твердосплавными резцами,...
Пособие содержит теоретический и методический материал, необходимый для организации и проведения нормоконтроля и метрологической экспертизы технической документации. Рассмотрены правовые основы нормоконтроля...
Приведены основы компьютерных технологий для обеспечения автоматизированного проектирования изделий машиностроения. Изложены сведения о СAD/СAМ-системах. Рассмотрена структура графических систем для обеспечения...
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для провед...
Текст подготовлен с использованием профессиональной юридической системы «Кодекс», сверен с официальным источником. Издание содержит новые Правила оказания услуг общественного питания, утвержденные пос...
Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» (МДК 08.01) по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер». Книга написана в соответст...
Приведены основные понятия и определения технологии машиностроения. Освещена тема разработки технологического процесса изготовления деталей. Рассмотрены основы разработки технологии изготовления и сборки...
Приведены основные теоретические сведения и методические рекомендации для проведения практических и лабораторных занятий по курсам, связанным с изучением универсального и современного металлорежущего ...
Рассмотрены основные положения седьмого издания Правил устройства электроустановок (ПУЭ) в виде вопросов и ответов. В настоящее пособие включены разделы 1, 3, 6, 7 издания ПУЭ:
Раздел 1. Общие правила....
Учебник посвящен проблеме обеспечения эксплуатационной прочтоности судов. В нем предлагаются подходы к оценке прочности конструкций корпусов судовс эксплуатационными дефектами, а также схемы подкрепле...