В учебном пособии приводится краткая теория технологии последовательной перекачки нефтепродуктов методом прямого контактирования. Рассмотрены способы расчета основных технологических параметров при смесеобразовании...
Комплексно изложены основные положения технологических процессов (ТП) в машиностроении, создающие условия решения технологических задач с помощью ЭВМ. Предложены методики построения ТП и примеры решения...
Текст подготовлен с использованием профессиональной юридической системы 'Кодекс', сверен с официальным источникомпо состоянию законодательства на 25 октября 2018 г.
В учебном пособии изложены способы и методы испытания материалов, рассматриваются средства и устройства для испытания материалов. Рассмотрены вопросы определения параметров свойств проведения технологических...
Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работу...
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.
Учебное пособие...
Рассмотрены общие вопросы и разработка технологий изготовления сварных конструкций. Даны основные виды технологических операций, примеры сборочно-сварочных приспособлений и технологической оснастки, порядок...
Учебник состоит из двух книг. В книге 1 приведены общие сведения о материалах, инструментах, приспособлениях и механизмах, используемых электромонтерами по ремонту и обслуживанию электрооборудования и...
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности «Организация обслуживания в общественном питании»,...
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание профессионального модуля отражено в шести разделах: 'Основные принципы организации производства сложных десертов',...
Вашему вниманию предлагается издание 'Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потре...
В монографии дан анализ применяемых в самолетостроении материалов и их обрабатываемости. Изложены результаты исследования деградации поверхностного слоя и свойств режущего инструмента из быстрорежущих...