Купить книги о промышленности

Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лаборат. практикум

19.52€ 35.50€
Скидка 45%

Цель лабораторного практикума - закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы, применение теоретических знаний в практической работе товароведа-эксперта. Все лабораторные...

Товар распродан.

Основы композиции (в проектировании костюма). Учебник

77.99€ 141.80€
Скидка 45%

Учебник содержит отдельные последовательные теоретические и практические материалы по курсам 'Общая композиция' и 'Художественное проектирование костюма'. Данный материал изучается студентами, обучающимися...

Товар распродан.

Ресурсо- и энергосбережение в литейном производстве. Учебник

47.93€ 87.15€
Скидка 45%

В учебнике описана правовая и нормативная база ресурсо- и энергосбережения, приведены технологические схемы литейных цехов и потребителей их энергоресурсов, описаны методы составления энергобалансов и...

Товар распродан.

Технологии брикетирования в черной металлургии

51.23€ 93.15€
Скидка 45%

Рассмотрены основные промышленные брикетные технологии черной металлургии, дана характеристика необходимого оборудования, раскрыты достоинства и недостатки каждой технологии. Исследованы металлургические...

Товар распродан.

Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие

56.29€ 102.35€
Скидка 45%

Учебное пособие по дисциплине 'Организация производства на предприятиях общественного питания' состоит из двух частей. В теоретической части показаны современные направления развития общественного питания,...

Товар распродан.

Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки. Учебное пособие

39.24€ 71.35€
Скидка 45%

В учебном пособии изложены основные требования к испытательным производственным лабораториям, описаны виды и методы контроля качества сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки. Рассмотрены...

Товар распродан.

Дрожжи в переработке молочного сырья. Монография

22.82€ 41.50€
Скидка 45%

В монографии представлены результаты теоретических и экспериментальных исследований дрожжей, играющих важную роль в обеспечении качества и безопасности продуктов переработки молочного сырья. Кратко рассмотрены...

Товар распродан.

Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков. Монография

39.79€ 72.35€
Скидка 45%

В монографии рассмотрена традиционная технология безалкогольных напитков в историческом и современном аспектах ее развития, сформулированы основные принципы конструирования функциональных напитков нового...

Товар распродан.

Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок. Учебник

38.69€ 70.35€
Скидка 45%

Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы...

Товар распродан.

Технология машиностроения. Учебное пособие

41.69€ 75.80€
Скидка 45%

Изложены сведения о технологии изготовления типовых деталей общего машиностроения, в том числе деталей для авиадвигателестроения: базовых и корпусных деталей, валов, деталей зубчатых передач, деталей ...

Товар распродан.

Основы технологии производства металлорежущего инструмента. Учебное пособие

29.23€ 53.15€
Скидка 45%

Изложены теоретические основы и особенности технологии производства металлорежущего инструмента. Рассмотрен весь цикл изготовления инструмента от заготовки до операций заточки. Указаны способы повышения...

Товар распродан.

Электрохимическая защита нефтегазопроводов

76.89€ 139.80€
Скидка 45%

Раскрыты физические основы коррозии трубопроводов. Подробно рассмотрены все известные на сегодняшний день способы их электрохимической защиты, в том числе с помощью установок катодной защиты, анодных ...

Товар распродан.