Купить русские лучшие книги по кулинарии

Ужин с Медичи. О власти, страсти и бисквите

8.33€ 15.15€
Скидка 45%

Все было не так, как в известном сериале! Реальная история Медичи: о риске и любви, о заговорах и убийствах, о власти и страсти. Но не читайте эту книгу

КГБ-2, или Курица, говядина, баранина

15.84€ 28.80€
Скидка 45%

Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвященную кулинарии,

Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников

15.29€ 27.80€
Скидка 45%

Основой гастрономических систем мировых цивилизаций было зерно. В основе питания варваров — носителей кочевнической культуры — было мясо. Образ жизни определял

Гастрономическая энциклопедия.Том 4. Ивишень-Колбаса

209.82€ 381.50€
Скидка 45%

В четвертый том кулинарного словаря (404 стр.) «Ларусс» вошли статьи на буквы И-Й начиная с ивишеня и заканчивая йоркширским соусом, а также первая часть

Гастрономическая энциклопедия. Том 3. Гато-Зубрик

209.82€ 381.50€
Скидка 45%

Третий том кулинарного словаря 'Ларусс' (400 стр.) весьма богат - он включает статьи на буквы Г, Д, Е и даже Ё, а также Ж и З. В него вошли и чисто практические

По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части

8.33€ 15.15€
Скидка 45%

'Цель - добиться, чтобы потребитель каждый раз ощущал один и тот же вкус', - утверждают пищевые технологи. Но как этого добиться? Ведь с домашней едой

ПРО овощи! Большая книга про овощи и не только

15.29€ 27.80€
Скидка 45%

Овощи должны быть в рационе каждого человека. Они полезные и низкокалорийные. Овощи прекрасно дополнят мясное или рыбное блюдо или возьмут ведущую роль

Выполнение работ по профессии 'Повар, кондитер'. Лабораторный практикум

123.94€ 225.35€
Скидка 45%

Лабораторный практикум адресован студентам ссузов, обучающимся по специальностям 'Технология продукции и организация общественного питания' и 'Повар. Кондитер'

Азбука вкуса

60.58€ 110.15€
Скидка 45%

Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные

«Ванчжихэ»: легенда сыра Востока

30.22€ 54.95€
Скидка 45%

Книга «Ванчжихэ»: легенда сыра Востока» представляет историю возникновения, развития и современное состояние национального китайского продукта — ферментированного

Мама готовит дома. Уютные семейные рецепты

19.52€ 35.50€
Скидка 45%

Что на самом деле едят популярные блогеры? Мама знает правду! Веселые детские воспоминания, праздничные закуски, лучшие десерты - в книге Анны Комаровой,

Кухня Престолов. Поваренная книга эльфов, гномов

26.29€ 47.80€
Скидка 45%

Приготовить эльфийский суп или драконье фламбе на своей кухне? Это уже не фантазия! 'Кухня престолов': реальные рецепты из ваших любимых фэнтези - 'Властелина