Купить русские лучшие книги по кулинарии

Секретные материалы кондитеров

57.25€ 114.50€
Скидка 50%

Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и

Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни

67.07€ 134.15€
Скидка 50%

На вкусовые качества блюд влияют четыре основных фактора: соль, которая улучшает вкус, жир, который создает насыщенный вкус и желаемую текстуру, кислота,

ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства

38.75€ 77.50€
Скидка 50%

Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется 'КГБ', и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название

Культ домашней еды. Завтраки, обеды, ужины

32.75€ 65.50€
Скидка 50%

«Культ домашней еды» Гордона Рамзи – это коллекция более чем 120 восхитительных новых рецептов, на которые автора вдохновили мастерство и опыт, приобретенные

SIMPLISSIME. Самая простая кулинарная книга в мире

29.75€ 59.50€
Скидка 50%

Чтобы найти свежие идеи для блюд и не повторять одно и то же меню изо дня в день, порой требуется решить настоящую головоломку. В этой книге вы найдете

Гид по ферментации от Noma

62.90€ 125.80€
Скидка 50%

В Noma – культовом копенгагенском ресторане, отмеченном двумя мишленовскими звездами и четырежды признанном лучшим в мире, — каждое блюдо включает в себя

КГБ-2, или Курица, говядина, баранина

16.47€ 32.95€
Скидка 50%

Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвященную кулинарии,

Страсти вокруг мяса, или Пища кочевников

15.75€ 31.50€
Скидка 50%

Основой гастрономических систем мировых цивилизаций было зерно. В основе питания варваров — носителей кочевнической культуры — было мясо. Образ жизни определял

Гастрономическая энциклопедия.Том 4. Ивишень-Колбаса

181.67€ 363.35€
Скидка 50%

В четвертый том кулинарного словаря (404 стр.) «Ларусс» вошли статьи на буквы И-Й начиная с ивишеня и заканчивая йоркширским соусом, а также первая часть

Гастрономическая энциклопедия. Том 3. Гато-Зубрик

181.67€ 363.35€
Скидка 50%

Третий том кулинарного словаря 'Ларусс' (400 стр.) весьма богат - он включает статьи на буквы Г, Д, Е и даже Ё, а также Ж и З. В него вошли и чисто практические

Азбука вкуса

50.07€ 100.15€
Скидка 50%

Книга является руководством по использованию тысячи различных пищевых ингредиентов, которые позволят вам создавать невероятные вкусовые комбинации, основанные

Мама готовит дома. Уютные семейные рецепты

26.67€ 53.35€
Скидка 50%

Что на самом деле едят популярные блогеры? Мама знает правду! Веселые детские воспоминания, праздничные закуски, лучшие десерты - в книге Анны Комаровой,