Купить книги о промышленности

Экспертиза хлебобулочных изделий. Учебное пособие. СПО

50.47€ 100.95€
Скидка 50%

Учебное пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизы хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные разделы по рассматриваемой...

Товар распродан.

Композиция и дизайн мебели

28.57€ 57.15€
Скидка 50%

В учебнике изложены виды композиции, ее основные свойства и качества. Рассмотрены средства композиционного формообразования и основы дизайна. Показана роль анализа композиции предметов мебели в проектной...

Товар распродан.

Прикладная газовая динамика. Репринт. Учебное пособие

26.25€ 52.50€
Скидка 50%

Изложены физические основы газовой динамики и основные методы расчета газовых течений. Содержание материала и принятое соотношение между вопросами теории и практики удовлетворяет требованиям, предъявляемым...

Товар распродан.

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских издел.

30.75€ 61.50€
Скидка 50%

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организация производства и реализующих предприятий....

Товар распродан.

Информационные технологии в профессиональной деятельности для профессии повар-кондитер с практикумом

26.67€ 53.35€
Скидка 50%

Направлено на расширение знаний в области информационных технологий, формирование информационной культуры, понимания студентами возможностей использования информационных технологий в профессиональной ...

Товар распродан.

Основы технологии сварки и сварочное оборудование. Учебник

30.75€ 61.50€
Скидка 50%

Рассмотрен комплекс вопросов, посвященных процессам формирования сварного соединения в условиях сварки плавлением. Представлена классификация способов сварки плавлением и технологии сварки различных к...

Товар распродан.

Механохимический метод полирования поликристаллического алмазного покрытия

24.57€ 49.15€
Скидка 50%

В монографии представлено решение технологической задачи полирования поликристаллического алмазного покрытия механохимическим методом с целью обеспечения требуемого значения шероховатости поверхности ...

Товар распродан.

Обработка древесины на станке с ЧПУ. Учебное пособие

30.17€ 60.35€
Скидка 50%

Рассмотрены конструкции простейших станков с ЧПУ для фрезерования древесины. Показано окно программы VicStudioTM и правила работы на станке с ручным управлением. Рассмотрены системы координат станка, ...

Товар распродан.

Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник. СПО

47.57€ 95.15€
Скидка 50%

В учебнике дана технологическая характеристика водных биоресурсов. Рассмотрены строение тела и тканей рыб, морфометрическая характеристика, массовый и химический состав, структурно-механические параме...

Товар распродан.

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие. СПО

29.97€ 59.95€
Скидка 50%

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. Охарактеризованы...

Товар распродан.

Техническая диагностика судового энергетического оборудования. Учебное пособие

49.97€ 99.95€
Скидка 50%

В учебном пособии рассматриваются вопросы технической диагностики судового энергетического оборудования. Техническая диагностика - это область науки и техники, изучающая и разрабатывающая методы и средства...

Товар распродан.

Технологии брикетирования в черной металлургии

42.57€ 85.15€
Скидка 50%

Рассмотрены основные промышленные брикетные технологии черной металлургии, дана характеристика необходимого оборудования, раскрыты достоинства и недостатки каждой технологии. Исследованы металлургические...

Товар распродан.