Купить книги о промышленности

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО

31.54€ 57.35€
Скидка 45%

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков, приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета...

Товар распродан.

Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие. СПО

21.64€ 39.35€
Скидка 45%

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена...

Товар распродан.

Функциональное питание. Учебное пособие. СПО

30.44€ 55.35€
Скидка 45%

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела 'Функциональное питание' в дисциплине 'Гигиена питания'. Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически ...

Товар распродан.

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие

21.89€ 39.80€
Скидка 45%

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические ...

Товар распродан.

Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование).СПО

38.39€ 69.80€
Скидка 45%

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулиро...

Товар распродан.

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. СПО

48.48€ 88.15€
Скидка 45%

Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической...

Товар распродан.

Установка непрерывного литья и деформации для производства стальных листов и сортовых заготовок

31.87€ 57.95€
Скидка 45%

Представлены результаты теоретического исследования напряженного состояния системы 'бойки - полоса' при получении листов из стали на установке непрерывного литья и деформации. Определены напряжения в ...

Товар распродан.

Технология индивидуального изготовления и ремонта обуви

91.19€ 165.80€
Скидка 45%

Рассмотрены основные вопросы производства обуви, в том числе ортопедической, по индивидуальным заказам, а также ремонта обуви различных методов крепления. Изложены сведения об особенностях каждого технологического...

Товар распродан.

Основы технического регулирования качества пищевых продуктов. Стандартизация, метрология. СПО

39.68€ 72.15€
Скидка 45%

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования...

Товар распродан.

Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп растительного происхождения. СПО

48.48€ 88.15€
Скидка 45%

Справочник содержит термины и определения в области гигиены питания, товароведения, управления качеством, производства однородных групп пищевых продуктов растительного происхождения. Приведены материалы...

Товар распродан.

Основы резания материалов и режущий инструмент. Учебное пособие. СПО

48.84€ 88.80€
Скидка 45%

В учебном пособии рассматриваются современные материалы, применяемые для изготовления деталей машин и их обрабатываемость резанием, современные инструментальные материалы, используемые для лезвийной и...

Товар распродан.

Методы получения заготовок в машиностроении. Учебное пособие. СПО

22.82€ 41.50€
Скидка 45%

В учебном пособии рассматриваются современные материалы для производства заготовок деталей машин, их физико-механические свойства и методы их термообработки. Приведены используемые в настоящее время и...

Товар распродан.