Купить книги о промышленности

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. СПО

47.97€ 95.95€
Скидка 50%

В практикуме изложены основные положения технологии безалкогольных и алкогольных напитков, приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета...

Товар распродан.

Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие. СПО

26.47€ 52.95€
Скидка 50%

В учебном пособии представлены материалы по производству стерилизованных консервов из водных биологических ресурсов. Дана классификация, ассортимент данной пищевой продукции, ее характеристика, изложена...

Товар распродан.

Функциональное питание. Учебное пособие. СПО

34.67€ 69.35€
Скидка 50%

В учебном пособии рассмотрены основные положения раздела 'Функциональное питание' в дисциплине 'Гигиена питания'. Дано понятие о функциональном питании, функциональных пищевых продуктах, биологически ...

Товар распродан.

Электротепловое оборудование индустрии питания. Учебное пособие

19.90€ 39.80€
Скидка 50%

В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания. Даются его основные технико-экономические ...

Товар распродан.

Лабораторные работы по технологическому оборудованию (механическое и тепловое оборудование).СПО

34.90€ 69.80€
Скидка 50%

Рассмотрены конструкции и принципы действия оборудования, описаны приемы безопасной работы на нем, методики проведения лабораторных работ и обработки полученных результатов. В каждой работе сформулиро...

Товар распродан.

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие. СПО

44.07€ 88.15€
Скидка 50%

Пособие содержит четыре главы. Материал первых трех глав формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй главе раскрываются вопросы динамической...

Товар распродан.

Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки. Учебное пособие

22.17€ 44.35€
Скидка 50%

В учебном пособии дан обзор и рассмотрены конструкции мясорубок отечественного и зарубежного производства. Приведены основы проектирования и расчета мясорубок.
Пособие предназначено для студентов средних...

Товар распродан.

Установка непрерывного литья и деформации для производства стальных листов и сортовых заготовок

28.97€ 57.95€
Скидка 50%

Представлены результаты теоретического исследования напряженного состояния системы 'бойки - полоса' при получении листов из стали на установке непрерывного литья и деформации. Определены напряжения в ...

Товар распродан.

Технология индивидуального изготовления и ремонта обуви

82.90€ 165.80€
Скидка 50%

Рассмотрены основные вопросы производства обуви, в том числе ортопедической, по индивидуальным заказам, а также ремонта обуви различных методов крепления. Изложены сведения об особенностях каждого технологического...

Товар распродан.

Основы горных технологий. Учебное пособие. СПО

70.90€ 141.80€
Скидка 50%

В учебном пособии представлены исторические сведения о становлении горного дела в России, данные по развитию техники и технологии горных работ, этапы становления горного образования, вклад известных специалистов...

Товар распродан.

Основы технического регулирования качества пищевых продуктов. Стандартизация, метрология. СПО

52.07€ 104.15€
Скидка 50%

В учебном пособии рассматриваются основы технического регулирования, базирующегося на стандартизации, метрологии и оценке соответствия. Рассмотрены основные понятия и составные элементы технического регулирования...

Товар распродан.

Практикум по технологии безалкогольных и алкогогльных напитков.СПО

48.67€ 97.35€
Скидка 50%

В практикуме изложены основные положения технологии безалко-гольных и алкогольных напитков, приведены методики расчета основного оборудования безалкогольного производства, расхода сырья, контроля и учета...

Товар распродан.