В учебном пособии рассмотрены технологии изготовления замороженных готовых блюд из сырья животного и растительного происхождения.
Содержание пособия опирается на достижения технологии, публикуемые в ...
Целью пособия является описание промышленных технологий, применяемых на современных отечественных предприятиях мясной и молочной отрасли. В книге рассмотрены основные вопросы организации производства ...
В монографии изложены концептуальные основы и методы представления знаний в системах искусственного интеллекта. Рассмотрены различные подходы, применяемые при проектировании и разработке интеллектуаль...
В учебном пособии изложен материал по использованию современных методов моделирования рецептур и технологий в пищевой промышленности. Приводятся основные определения и термины, наиболее часто встречающиеся...
В пособии рассмотрены основные темы, связанные с сестринским уходом в акушерстве и гинекологии. Целью создания настоящего сборника является формирование навыков самостоятельной познавательной деятельности,...
Учебное пособие составлено в соответствии с ФГОС 3+ и требованиями программы по 'Анатомии и физиологии человека' для студентов медицинских колледжей по специальности 'Сестринское дело'.
Данное пособие...
Почему возникает жажда? Почему мы должны спать? Почему без дыхания мы не проживем и пяти минут? В этой, ставшей для многих настольной, книге вы узнаете, как 'работает' человеческий организм. В ней раскрывается...
В учебнике рассмотрены вопросы, изучаемые в дисциплинах, связанных с использованием и управлением водными ресурсами, охраной водных объектов, борьбой с негативным воздействием вод. Уделено внимание истории...
В учебном пособии подробно раскрыты следующие темы: основы металловедения и термической обработки, легированные стали и сплавы, основы литейного производства, обработка металлов давлением, основы сварочного...
В учебном пособии детально рассмотрено одно из основных прав человека – право на медицинскую помощь, предоставляемую бесплатно. На основе действующего правового регулирования с учетом доктринальных по...
В учебном пособии рассмотрено более 230 действующих открытых документов национальной системы стандартизации Российской Федерации, включая международные и межгосударственные стандарты в области информационной...
Данное пособие адаптировано к примерной программе учебной дисциплины для подготовки специалистов по специальности 'Ветеринарная медицина'. В курсе лекций отражены последние достижения в области эмбрио...