"В книге 'Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта' собраны лучшие десерты именитых
столичных шеф-поваров и шеф-кондитеров, полюбившиеся посетителям звездных ресторанов и
кофеен. Приготовление...
"Помните ваше детское впечатление от кондитерской?
'ТОРТЫ! Двухэтажные, разноцветные, с фигурками, цветочками, надписями... Какие же они красивые... Как же их делают? Похоже на волшебство!'
Признайтесь,...
В книге приводятся рецепты фруктовых тортов и французских печеных десертов — клафути. Последний похож на пирог, но готовится, как запеканка, а по консистенции напоминает суфле. Классический клафути бы...
"Какао-бобы
Продукты переработки какао-бобов
Альтернатива какао-масла, эмульгаторы,
фосфатидные концентраты
Шоколад
Украшения из шоколада
Шоколадные массы для моделирования и
украшения из них
Кондитерские...
Вы любите домашние пироги, в особенности с фруктами, а может, с овощами или грибами? Тогда откройте для себя секреты приготовления этих удивительно вкусных блюд. Вы узнаете о необычных рецептах и увид...
Сочные осетинские пироги с начинками на любой вкус, сытные чебуреки, хрустящая самса, ароматные хачапури, лепешки, домашний хлеб и, конечно, непревзойденные восточные сладости - все это вы сможете при...
«Джейми и друзья» — новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторато...
Вы только представьте – запах свежеиспеченного хлеба медленно расплывающийся по дому будит вас рано утром, вы просыпаетесь, достаете румяную воздушную буханку из хлебопечки (возьмите полотенце – она г...
"В этой прекрасно иллюстрированной книге мы собрали новые рецепты сладкой и закусочной выпечки.
Вы найдете все самое вкусное: пироги, рулеты, кексы и пиццу с мясом, зеленью, рыбой и колбасами, торты и...
Маленькие Кексы сделают ваш стол праздничным в любой день! Кексики с лимоном и марципаном, нугой и сливками, с ликером и даже со жгучими перчиками чили - их разнообразие зависит лишь от вашей фантазии...
Более 100 пошаговых рецептов вкуснейших сладостей и конфет! Сделанные своими руками конфеты намного полезнее магазинных! Выбирайте из книги рецепт по вкусу - и приготовьте дома знаменитое 'Птичье моло...