Купить книги по кулинарии

Кондитерская Яна Куврера (в коробе)

96.07€ 192.15€
Скидка 50%

Восходящая звезда кондитерского Парижа - Ян Куврёр постигал азы ремесла в ресторанах «Трианон Палас» /Trianon Palace, «Карре де Фёйан» / Carre des Feuillants и «Парк Хаятт»/ Park Hyatt, а затем работал...

Почему спагетти болоньезе не существует?

21.67€ 43.35€
Скидка 50%

Почему спагетти болоньезе не существует?

Почему мясо от маринада не становится мягче?

Почему салатную заправку нужно начинать готовить со смешивания уксуса и соли?
Почему лук, нарезанный вдоль, на вкус...

The Food Lab. Лаборатория еды

93.90€ 187.80€
Скидка 50%

Бестселлер Нью-Йорк Таймс. Победитель James Beard Award и IACP Cookbook of the Year Award.
Книга 'The Food lab' или 'Лаборатория еды' — это не просто кулинарная книга. Это книга, которая ставит знак равенства...

Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов

23.40€ 46.80€
Скидка 50%

Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать, и для вас главное - вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в новой книге гастрономических писателей и известных блогеров Любови и Ма...

Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок

16.57€ 33.15€
Скидка 50%

Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке — блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах. Рыба, овощи, приправленные соевым...

Сладкая НЕзависимость.

19.90€ 39.80€
Скидка 50%

Мы привыкли думать о сахаре как о еде, хотя на самом деле это наркотик. Можно легко стать физически зависимым от экзогенного сахара, который поднимает нам настроение, но привычка усиливается, и вместо...

Готовим для малышей. Детское питание от рождения до школы

4.40€ 8.80€
Скидка 50%

Колоссальное количество рецептов и рекомендаций по питанию детей от рождения до подросткового возраста ждет вас на страницах книги. Автор рассказывает все об особенностях кормления детей. Из первой части...

Шоколад

191.90€ 383.80€
Скидка 50%

'Ларусс. Шоколад' - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада от гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним ...

Основы классической французской кухни

18.90€ 37.80€
Скидка 50%

Аннотация к книге 'Основы классической французской кухни'
Джулия Чайлд — легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара вместе взятые. Она обожает щедро сдабривать блюда...

Торт как чудо. Уникальный авторский декор оригинальные рецепты тортов и десертов

15.40€ 30.80€
Скидка 50%

Торты как искусство, покоряющие визуальной красотой и вкусом.
Екатерина Бурдыкина (@tapioka.cake) - кондитер, опытный преподаватель, ведущая мастер-классов и вебинаров.
Безупречные линии, идеальное покрытие,...

Нескучные завтраки

22.47€ 44.95€
Скидка 50%

В своей новой, третьей книге шеф-повар Виталий Истомин твердо намерен сделать ваши утра яркими и разнообразными. Как? Легко: просто начните с великолепного завтрака - и весь день пойдет как по маслу. ...

Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания

13.67€ 27.35€
Скидка 50%

Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда, супы, блюда из картофеля, овощей и грибов, блюда из круп, блюда из макаронных изделий, блюда из яиц, блюда из творога, блюда из рыбы, морепродуктов ...