Купить книги по кулинарии

Про казан. Непромокаемая книга

11.25€ 22.50€
Скидка 50%

Казан – универсальный инструмент, позволяющий приготовить огромное количество разнообразных и неизменно вкусных блюд. В этой книге собраны самые популярные

Товар распродан.

Про вино

23.07€ 46.15€
Скидка 50%

Хью Джонсон, всемирно признанный британский винный эксперт, редактор, колумнист, винный консультант известных компаний, пишет о вине больше полувека. Его

Товар распродан.

500 блюд из фарша. Котлеты, тефтели, биточки, голубцы, зразы

7.40€ 14.80€
Скидка 50%

Смешайте, и получите новый вкус! Готовить из фарша - одно удовольствие, а блюда из него получаются вкусными и сытными. Множество идей для закусок и основных

Товар распродан.

Как приготовлять обыкновенный и помадный постный сахар

6.57€ 13.15€
Скидка 50%

Репринт с издания. С.-Петербург, Журн. 'Домаш. ремесленник', 1913. (Б-ка журнала 'Домашний ремесленник'; № 17) Составил преподаватель С.-Петербургской

Товар распродан.

Колбасы и копчености

61.25€ 122.50€
Скидка 50%

Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр.

Товар распродан.

Приготовление макарон вермишели и лапши домашним

6.57€ 13.15€
Скидка 50%

Репринт с издания. С 8 рисунками. СПб. Книгоиздательство А.Ф. Сухова, 1914. Румянцев – преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких

Товар распродан.

Водка в руках философа, врача и простолюдина

8.17€ 16.35€
Скидка 50%

Репринт с издания. Санкт-Петербург. Книга начинается с истории крепких напитков и описания процесса производства водки. Далее рассматривается польза водки,

Товар распродан.

Изготовление драже и прохладительных лепешек домашним способом

7.47€ 14.95€
Скидка 50%

Репринт с издания. С 21 рисунком. Петроград.-Москва. Книгоиздательство А.Ф. Сухова, 1915. А. Библиотека опытной хозяйки. Румянцев - преподаватель С.-Петербургской

Товар распродан.

Полное практическое направление как печь хлеб обыкновенный (насущный)

9.57€ 19.15€
Скидка 50%

Репринт с издания. СПб., 1851. Полное практическое наставление как печь хлеб обыкновенный (насущный) и прочих разных сортов - одних при роскошной жизни,

Товар распродан.

Энциклопедия пекаря: современные технологии и нормативы

52.40€ 104.80€
Скидка 50%

Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. .'Энциклопедия пекаря'

Товар распродан.

Колбасология

21.40€ 42.80€
Скидка 50%

Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких

Товар распродан.

Живая ферментация

25.97€ 51.95€
Скидка 50%

Опубликованная в 2003 году книга Сандора Каца заставила тысячи людей превратить свою кухню в лабораторию, чтобы готовить для себя и своих близких живые

Товар распродан.