Купить книги по кулинарии

Ресторанная кухня. Мясо и дичь

17.07€ 34.15€
Скидка 50%

Работа с мясом требует профессионального подхода и углубленных знаний. Ведь сегодня помимо традиционно зажаренных стейков в ресторанных меню предлагается мясо, приготовленное самыми разными способами,...

Товар распродан.

Десерты. Коллекция лучших рецептов

15.90€ 31.80€
Скидка 50%

Десерт в ресторане сегодня - не просто традиционное завершение обеда или ужина. Именно он призван создать ярки 'финальный аккорд' трапезы, оставив у гостя самые благоприятные впечатления о заведении. ...

Товар распродан.

Ресторанная кухня. Новый взгляд на гарниры

15.90€ 31.80€
Скидка 50%

Меняется гастрономическая мода, появляются новые тенденции. Это касается всех деталей кулинарного процесса, в том числе и гарниров. Сейчас в каждом ресторане они отмечены в меню отдельной строкой, и не...

Товар распродан.

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

14.57€ 29.15€
Скидка 50%

Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, офо...

Товар распродан.

CHEFART. Коллекция лучших рецептов. Том 2

144.25€ 288.50€
Скидка 50%

Во второй том этого уникального - как по содержанию, так и по исполнению - коллекционного двухтомного издания войдут самые знаменитые, интересные и оригинальные рецепты блюд от ведущих шеф-поваров и к...

Товар распродан.

Лучшие рецепты рыбных ресторанов

15.90€ 31.80€
Скидка 50%

В книге собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы. На ее страницах именитые и звездные повара демонстрируют с...

Товар распродан.

Миксология. 100 коктейлей от президента Б.А.Р…

17.17€ 34.35€
Скидка 50%

Это очень необычная книга о коктейлях.
Во-первых, она авторская. Сергей Цыро, президент Барменской ассоциации России, опытнейший бармен с 25-летним стажем, собрал в ней удивительную коллекцию самых знаменитых,...

Товар распродан.

Рецепты. Коктейли. Советы. Мастер-классы

16.25€ 32.50€
Скидка 50%

Книга 'Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы' составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе...

Товар распродан.

Рыбные блюда: Советы на любой вкус

1.90€ 3.80€
Скидка 50%

Эта книга станет настоящей палочкой-выручалочкой для всякой домохозяйки или домохозяина, которым нужно удивить гостей или побаловать домашних интересным рыбным блюдом. Здесь можно найти рецепты на люб...

Товар распродан.

Постно и вкусно! Рецепты постных блюд. Выпуск 4

2.25€ 4.50€
Скидка 50%

Сборник содержит рецепты разнообразных рыбных блюд с трапезы Сестричества во имя свт. Игнатия Ставропольского, которые можно приготовить в праздничные дни, когда по Уставу Церкви положен пост, но разр...

Товар распродан.

Банкеты и фуршеты. Коллекция лучших рецептов

18.97€ 37.95€
Скидка 50%

Банкеты и фуршеты - самые популярные сегодня формы проведения праздничных и официальных мероприятий. У них свои правила организации пространства и составления меню. Приготовление блюд для банкета и фуршета...

Товар распродан.

Сырая пища и её приготовление (300 рецептов)

14.40€ 28.80€
Скидка 50%

Репринт с издания. Л. 1931. Уникальная книга, написанная советскими врачами Тарасовым и Бохановской, посвящена практике и опыту сыроедения. Книга включает в себя. исторический обзор сыроедения, очерки...

Товар распродан.