Купить книги о промышленности

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания

8.33€ 15.15€
Скидка 45%

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры бл...

Товар распродан.

Функциональные продукты питания (для бакалавров)

19.52€ 35.50€
Скидка 45%

Представляет собой дополнение к курсу «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья» базовой части профессионального цикла дисциплин ФГОС ВПО по направлению...

Товар распродан.

Теоретические основы горного права России

9.07€ 16.50€
Скидка 45%

В книге рассматриваются теоретические основы современного горного права: вырабатывается понятийный аппарат, формулируются основные принципы, систематизируются источники горного права, исследуются содержание...

Товар распродан.

Теория механизмов и машин. Учебно-методическое пособие

35.94€ 65.35€
Скидка 45%

Изложено примерное содержание курса дисциплины 'Теория механизмов и машин' на основе учебной программы для механических специальностей и направлений подготовки вузов. Последовательно приведены лекции,...

Товар распродан.

Функциональные продукты питания и их разработка

57.28€ 104.15€
Скидка 45%

В учебном пособии представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль ...

Товар распродан.

Правила безопасности опасных производств. объектов

2.47€ 4.50€
Скидка 45%

Правила безопасности опасных производственных объектов, на которых используются подъемные сооружения.
В ред. Приказа Ростехнадзора от 12 апреля 2016 года № 146.
Текст подготовлен с использованием системы...

Товар распродан.

Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговли: Практикум. Гриф МО РФ

18.23€ 33.15€
Скидка 45%

Практикум предназначен для проведения практических занятий по дисциплине 'Техническое оснащение предприятий общественного питания' по специальности 19.02.10 'Технология продукции общественного питания'....

Товар распродан.

Метрология, стандартизация и сертификация. Основы взаимозаменяемости. Учебное пособие

52.69€ 95.80€
Скидка 45%

В учебном пособии рассматриваются теоретические вопросы метрологии, стандартизации и сертификации в машиностроении. Особое внимание уделено вопросам стандартизации основных норм взаимозаменяемости гладких...

Товар распродан.

Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров

7.04€ 12.80€
Скидка 45%

Словарь-справочник содержит около 5 тысяч терминов, используемых в современном товароведении. Включает основные термины по теории товароведения и экспертизе товаров, а также по группам товаров: текстильные,...

Товар распродан.

Доменная плавка с использованием в шихте каменного угля. Монография

46.47€ 84.50€
Скидка 45%

Рассмотрены вопросы замещения кокса в доменной плавке сырым кусковым антрацитом, термоантрацитом и термобрикетами на основе антрацита, загружаемыми через колошник доменной печи. Представлены технические...

Товар распродан.

Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК. Учебное пособие

22.52€ 40.95€
Скидка 45%

Освещены вопросы эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования на предприятиях агропромышленного комплекса страны. Приведена краткая характеристика систем хладоснабжения на предприятиях АПК, а...

Товар распродан.

Испытания взрывобезопасносного оборудования. Учебное пособие

23.07€ 41.95€
Скидка 45%

Рассмотрены методы испытаний электрического и неэлектрического оборудования, предназначенного для применения в подземных выработках шахт предприятий, горной промышленности, во взрывоопасных зонах пред...

Товар распродан.