Самые интересные гастрономические места Рекомендуемые места и маршруты проверены автором лично Рецепты от лучших шеф-поваров и простых хозяек трактиров, практичные и доступные для приготовления самыми...
Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый 'оставил за бортом' едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально...
В этой книге с большой любовью собраны самые интересные подробности о сыре. В виде советов, секретов, легенд. Здесь в нескольких фразах рассказано о видах, об умении сочетать сыр с другими продуктами,...
Как пишет автор этой книги, Елена Жоли, русская француженка, влияние русской и французской кухонь друг на друга неоспоримо. Все хорошее, что было между нашими странами, отразилось на наших отношениях,...
Нет на свете человека, который не любил бы пряные, ароматные и такие аппетитные кавказские блюда. И это неудивительно, ведь кухня кавказских народов отличается необыкновенным вкусом. В этой книге собр...
Предлагаем вашему внимание кулинарное издание украинских блюд, в котором вы найдете 500 старинных и современных рецептов, 250 великолепных цветных фотографий, 100 редких, впервые опубликованных рецепт...
Веселые и жизнелюбивые мексиканцы умеют находить в еде истинное наслаждение, мастерски комбинируя разнообразные продукты с многочисленными приправами и специями и создавая целую палитру вкусовых оттен...
Уникальная книга об удивительной стране - 'Грузия: люди, горы, виноград'. Три жанра в одном - жизнеутверждающий трэвелог, описывающий Грузию так, что поездка в нее становится заветной мечтой и острой ...
Клаус Майер представляет восхитительные в своей простоте и оригинальности блюда нордической кухни: они принесли заслуженную славу одному из известнейших в мире ресторанов – Noma (Копенгаген), открытому...
Мы представляем вам уникальное в своем роде издание - 'Традиционные рецепты русской кухни'.
В нем собраны рецепты вкуснейших национальных блюд:
* горячие и холодные закуски,
* наваристые супы,
* мясные...
Александр Белькович стал шеф-поваром ресторана Terrassa в Санкт-Петербурге в 21 год, к тому времени сделав стремительную карьеру в Москве в знаменитом Correa's москвича американского происхождения Айз...