Категории

Жареные факты. Как сделать идеальную глазунью, почему молоко белое, зачем мыть икру, опасны ли помидоры

8.69€ 15.80€
Скидка 45%
Модель: 07140237
Наличие: Отправка 10-12 раб. дн.
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателеи? и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварскои? мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также наи?дете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчитанное количество ценных советов и идеи?, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущеи? книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкии? юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации нарисовал совладелец Delicatessen Евгении? Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитнои? карточкои? места и удостоились издания отдельнои? книгои?
Свойства
Автор Шишкин И.
Переплет мягкий
Страниц 336
Бумага офсетная
Иллюстрации отсутствуют
Год издания 2022
Язык издания русский
Возраст 16+
ISBN 978-5-6047190-3-9

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов