Заготовки без стерилизации

"Домашние консервы без лишних хлопот!
Полный набор овощей, а также грибы.
Это идеальная книга для тех, кто хочет облегчить работу на кухне во время заготовок. Девиз таких хозяек: готовим проще - результат лучше!
Здесь есть рецепты для всей семьи: равнодушных едоков не будет! Эти блюда понравятся каждому!
Вся кулинарная шеренга: салаты, закуски, соленья, маринады, острые приправы, суповые заготовки, соусы и даже соки.
Помимо проверенных рецептов в книге есть новые, интересные, неожиданные как по набору продуктов, так и на вкус, множество ценных советов по консервированию, десятки ответов на вопросы, которые волнуют всех хозяек:
- как не испортить заготовку
- как сократить время приготовления
- как готовить без соли и без масла
- чем заменить недостающий продукт
- как консервы сделать диетическими и многое другое."