"В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания.
Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные...
"Учебное пособие имеет по химическим свойствам неорганических соединений 105 элементов Периодической системы Д. Менделеева, носит информационно-справочный характер, содержит сведения о 3500 веществах,...
"Предлагаемый читателю курс лекций подготовлен ведущими научными и педагогическими работниками Академии Генеральной прокуратуры Российской Федерации. В каждой лекции характеризуется одно из основных направлений...
"Учебное пособие содержит обучающий материал эффективного общения со слушателями и пациентами для использования в профилактической работе среднего медицинского персонала в школах здоровья, при проведении...
"В книге рассмотрены основные темы современной математики, необходимые для профессионального обучения будущих медицинских работников среднего звена, а также предложены основные теоретические понятия, ...
"Представьте себе, что на площади собралась толпа. Все что-то кричат и требуют. Вам подходите к ним. Уже через 10 минут вы тоже кричите, вас переполняет чувство негодования и протеста. Как будто вы попали...
"Рассмотрена товароведная характеристика мяса убойных животных и птицы, субпродуктов, колбасных изделий и продуктов из мяса, консервов, мясных полуфабрикатов, пищевых яиц и яичных продуктов. Описаны способы...
"Изложены теоретические основы кадастра недвижимости, приведено описание земельного фонда РФ как объекта кадастра. Рассмотрена деятельность по формированию объектов кадастрового учета, а также организационные...
"В учебнике рассмотрен широкий круг вопросов, касающихся организации и реализации коммуникаций в процессе управления. Представлены основные виды деловых коммуникаций, основы деловой этики, этикета, эффективности...
"Учебник содержит факты, закономерности и теории психического развития современного человека. Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, изучающих психологию как специальный предмет, ...
"Рассматриваются предмет, метод, цели и задачи бухгалтерского учета, система счетов и двойной записи, порядок документирования операций, а также заполнения учетных регистров. Освещаются основы и принципы...
"В пособии показаны возможности использования графических моделей для решения задач консультирования, в которых необходимо осуществлять трансцендентальную позицию по отношению к целостной человеческой...