Рассматриваются способы и технологии приготовления блюд. Изложены вопросы технологической обработки, подготовки сырья, приготовления блюд и гарниров. Приводятся вопросы к разделам, что облегчает работ...
В учебнике рассмотрены вопросы чтения, выполнения машиностроительных сборочных чертежей и составления по ним рабочих чертежей деталей и сборочных единиц. Учебник предназначен для студентов средних уче...
"В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота, дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание...
"Содержит сведения о полупроводниках и созданных на их основе современных компонентах (плазменных панелях, дисплеях на углеродных нанотрубках, ионисторах, биполярных транзисторах с изолированными затворами,...
Уникальная вещь для студентов медицинских вузов. Больше не нужно каждый раз искать информацию в учебнике или интернете: компактная и прочная памятка-шпаргалка по фармакологии будет всегда под рукой!
Уникальная вещь для студентов медицинских вузов. Больше не нужно каждый раз искать информацию в учебнике или интернете: компактная и прочная памятка-шпаргалка по неврологии будет всегда под рукой!
В учебном пособии рассмотрены типовые формы структурно-функциональной патологии, характерные для клеточного, тканевого, органного и других уровней жизнедеятельности. Сделан акцент на взаимосвязи функц...
Учебное пособие составлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования (ФГОС СПО) третьего поколения и требованиями профессиональных ...
Содержание учебного пособия соответствует разработанному государственному стандарту, утвержденному ГОУ ВУНМЦ, и предназначено для студентов среднего профессионального образования, обучающихся в медици...
В издании изложены обобщенные данные специальной литературы и результаты многолетних исследований, проведенных в основных эколого-климатических зонах разведения каракульских овец. Описаны утробное раз...
"Излагаются основные соотношения для технологических и механических расчетов основного химического оборудования (машины для дробления и помола материалов, теплообменные, массообменные, реакционные аппараты,...
"Учебное пособие содержит материалы по созданию специфических типов устройств местной вентиляции: воздушно-струйных ограждений стационарных рабочих зон (ВСО), воздушно-струйных укрытий технологических...