Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товары

В пособии проанализированы вопросы, связанные с товароведением одно- родных групп и оценкой качества и безопасности парфюмерно-косметических товаров. Рассмотрен их современный ассортимент, а также проблемы класси- фикации, фальсификации парфюмерии и косметики, представлены современ- ные методики оценки качества указанных групп товаров. Дана характеристика потребительских свойств парфюмерных и косметических товаров и факторов, формирующих и сохраняющих их качество. Издание соответствует требованиям Федерального государственного обра- зовательного стандарта высшего образования последнего поколения. Пособие предназначено для студентов высших образовательных учрежде- ний, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата 38.03.07 и магист- ратуры 38.04.07 «Товароведение», а также аспирантов научных специальностей 05.18.15 «Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания» и 05.18.06 «Тех- нология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» для подготовки к сдаче вступительных экзаменов по специальности.