Категории

Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking

32.72€ 59.50€
Скидка 45%
Модель: 07132724
Наличие: В наличии
Издание «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» стало логичным продолжением бестселлера «Тезаурус вкусов». Если в первой книге Ники разбирается в сочетаниях ингредиентов, то вторая книга собрала воедино опыт поваров, кулинарных писателей и экспертов, внушающий полное доверие. В эту книгу вошли универсальные рецепты, допускающие великое множество интерпретаций, в дополнение к классической версии каждого из них Сегнит открывает широкий простор для экспериментов: каждому базовому рецепту подобрано несколько возможных комбинаций ингредиентов. Таким образом, в основу книги «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» лег набор ?отправных точек?, изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению — в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты, которые вам доступны. Книга для тех, кто готов погрузиться в мир кулинарии без остатка и шанса вернуться обратно....
Свойства
Формат 26x17x4.2 см
Переплет твердый
Иллюстрации ч/б иллюстрации
Бумага офсетная
Автор Ники Сегнит
ISBN 978-5-04-097941-7
Страниц 624
Серия Легендарные кулинарные книги
Язык издания русский
Год издания 2019
Возрастные ограничения 18+
Редактор Кузнецова Надежда,
Оформление ляссе
Переводчик Топоркова Валерия

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов