Теоретические основы товароведения и экспертизы

"Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения, классификацию, кодирование и ассортимент товаров, факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров, средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы - необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров.
Для студентов, обучающихся по специальностям 'Товароведение и экспертиза товаров', 'Технология продуктов общественного питания', 'Коммерция'."