Учебник посвящен практическому использованию микроорганизмов в оценке качества продуктов питания животного происхождения.
Соответствует требованиям федеральных
Учебное пособие содержит краткое теоретическое описание товароведной характеристики дополнительных видов сырья животного происхождения, а также указания
В учебном пособии приведены элементы теории подобия и размерностей, даны представления о классических измерительных системах, элементах современной физической
Рассмотрены основные понятия и составные элементы стандартизации, метрологии, оценки и подтверждения соответствия, освещена нормативно-правовая база этих
Излагаются сущность предмета строительства, общие сведения о зданиях и сооружениях, общие сведения о строительном производстве и строительных процессах,
Представлены классификация и особенности строения композиционных материалов с металлической матрицей различного назначения. Особое внимание уделено композиционным
Энциклопедический словарь «Авиация» - это коллективный труд авторов из ведущих российских авиационных научных центров, конструкторских бюро, производственных
На основе теории мегапластической деформации, разработанной А.К. Онищенко, рекомендован новый подход к проектированию технологических процессов ковки с
Монография посвящена вопросам методологии материально-технического обеспечения железнодорожного транспорта. Железные дороги России по видам деятельности,
Изложены основные вопросы экономики пассажирского транспорта с раскрытием роли этой сферы перевозной деятельности в социально-экономическом развитии страны,