Специи. Гид по вкусам и ароматам

Подарочная книга, настольный справочник по специям для фаната кулинарии и каждого любителя вкусно поесть. Данное издание – совместный проект издательства «РОСМЭН» и Dorling Kindersley, авторитетного мирового издательства научно-популярной литературы. Эта книга: · Познакомит с авторской таблицей специй · Раскроет популярные составы приправ и рецепты разных регионов мира · Подскажет, как раскрыть и усилить вкус той или иной приправы · Научит создавать свои авторские составы Разработанная автором таблица вкусов и ароматов станет незаменимым помощником на кухне профессионалов и любителей. С этой книгой каждый читатель почувствует себя настоящим шеф-поваром и добавит неожиданные вкусные нюансы знакомым блюдам. Книга выпущена в премиальном полиграфическом оформлении: плотные страницы, эксклюзивные цветные иллюстрации и наглядная инфографика. Издание станет полезным и желанным подарком каждому, кто хочет освоить рецепты разных кухонь мира и придать своим блюдам новый неповторимый вкус. Комментарий Уникальные книги для взрослых от мирового лидера научно-популярной литературы английского издательства DK