Секрет аромата: от молекулы до духов

'Секрет аромата' - книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую - розой, узнаете о двух конкурирующих теориях запаха, разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах.
Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.