Проектирование гостиничной деятельности. Учебное пособие

"В учебном пособии рассмотрены основные положения проектирования гостиничной деятельности, в т.ч. подходы к организации и планированию деятельности гостиниц, включая вопросы организации и управления, управления финансами гостиничного предприятия, современные направления развития гостиничного хозяйства в Российской Федерации.
Соответствует ФГОС ВО 3+.
Учебное пособие предназначено для преподавателей, бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 'Гостиничное дело', также будет полезным практическим работникам предприятий сферы услуг."