Плодоовощеводство. Учебник. СПО

Учебник построен на принципе модульно-блочного изучения учебного курса 'Плодоовощеводство'. Включает три модуля по плодоводству: 'Семечковые культуры', 'Косточковые культуры' и 'Ягодные культуры'. Каждый модуль состоит из морфобиологического и технологических блоков. В разделе 'Овощеводство' в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта. Изложенный в учебнике материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных, ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции. Предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальности 'Агрономия'.