Основы управления ассортиментом непродовольственных товаров. Учебник

В учебнике подробно изложены вопросы классификации однородных групп непродовольственных товаров, их товароведные характеристики, свойства и показатели ассортимента. Рассмотрены вопросы состояния рынка групп товаров, условия и сроки хранения товаров. Описаны маркировка и упаковка товаров. Приведены примеры распознавания товаров по ассортиментной принадлежности, выявления потребности в товарах, расчетов товарных потерь и товарооборачиваемости, а также рентабельности торгового предприятия. Учебник написан в соответствии с требованием Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 'Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров' (раздел 'Товароведные характеристики однородных групп непродовольственных товаров'). Предназначен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по программе МДК.01.01 'Основы управления ассортиментом товаров', также будет полезен торговым работникам.