Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных. Учебник

В учебнике изложены основные знания, а также достижения мировой науки и практики по питанию и кормлению сельскохозяйственных животных интенсивного типа продуктивности. Эти знания базируются на понимании процессов жизнедеятельности организма, биосинтеза продукции, их неразрывной взаимосвязи с физиолого-биохимическими процессами усвоения и обмена питательных веществ. Даны во многом новые методы оценки питательности кормов, определения потребности в энергии, белке, незаменимых аминокислотах. Учебник предназначен для обучения по курсу 'Кормление сельскохозяйственных животных' студентов бакалавриата и магистратуры высших учебных заведений по направлениям подготовки 'Зоотехния', 'Ветеринарно-санитарная экспертиза' и по специальности 'Ветеринария'. 2-е издание, стереотипное.