Категории

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник

Модель: 44406943

Наличие: Распродано

Товар распродан.

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Подробно рассматриваются характеристики десертов, организации производства и реализующих предприятий. Соответствует ФГОС СПО последней) поколения. Гриф Экспертного совета УМО в системе СПО

Свойства
Автор	Васюкова А.Т.
Переплет	твердый
Страниц	248
Бумага	офсетная
Год издания	2024
Язык издания	русский
ISBN	978-5-406-12865-7

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв:

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Защита от роботов

Введите код в поле ниже

Станьте первым оставившим отзыв на товар "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник"!