Категории

Фото Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие

48.48€ 88.15€
Скидка 45%

Модель: 44407234

Наличие: Отправка 10-12 раб. дн.

Предназначен для подготовки специалистов в области общественного питания и кондитерского производства. Содержит 16 технологических карт занятий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология продукции общественного питания».

Свойства
Автор	Васюкова А.Т., Жилина Т.С.
Переплет	твердый
Страниц	336
Бумага	типографская
Год издания	2024
Язык издания	русский
Возраст	12+
ISBN	978-5-406-12154-2

Написать отзыв

Ваше имя:

Ваш отзыв:

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо Хорошо

Защита от роботов

Введите код в поле ниже

Станьте первым оставившим отзыв на товар "Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Практикум. Учебно-практическое пособие"!