Организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения

'Учебник подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям ''Гостиничное дело'' (из списка ТОП-50) и ''Гостиничный сервис''. Учебное издание предназначено для изучения профессионального модуля ''Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения''. Рассмотрены инновационные технологии в гостиничной индустрии, особенности приема, регистрации и размещения различных категорий гостей, включая туристические и корпоративные группы, правила регистрации и поселения иностранных гостей, образцы ведения нормативной документации. Описаны основные и дополнительные гостиничные услуги и их пакеты, услуги питания и поощрительные программы для гостей. Даны рекомендации по работе с потенциальными и проживающими гостями, различные ситуационные задачи и их решения, тематические кроссворды и головоломки. Настоящее издание дополнено Приложением с рекомендациями по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19). Для студентов учреждений среднего профессионального образования.'