Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лаборат. практикум

Цель лабораторного практикума - закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы, применение теоретических знаний в практической работе товароведа-эксперта. Все лабораторные работы составлены в соответствии со стандартами на потребительские товары. Составляет комплект с учебным пособием 'Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров'.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов СПО, обучающихся по специальности 'Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров'.