Новые требования к организации питания детей в дошкольных организациях

"Предлагаемое пособие имеет своей целью доведение до сведения руководителей дошкольных организаций достоверной и наиболее полной информации о нововведениях в сфере организации питания детей дошкольного возраста.
В пособие включены: комментарии ко всем важнейшим нововведениям и изменениям санитарных требований и правил, выдержки из СанПиНа 2.4.1.2660-10, относящиеся к организации литания детей в дошкольных организациях и дошкольных образовательных учреждениях, методические рекомендации г. Москвы номенклатуре и требованиям к качеству пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков в образовательных учреждениях.
Издание адресовано широкому кругу читателей: руководителям и специалистам дошкольных образовательных учреждений и дошкольных организаций, специалистам, осуществляющим производственный контроль в образовательных учреждениях и на объектах дошкольного питания, специалистам и должностным лицам подразделений по гигиене детей и подростков органов И учреждений, осуществляющих и обеспечивающих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
4-е издание, исправленное, дополненное."