Мусульманская кухня.

Данная книга является не просто поваренной книгой, не просто 'секретами мусульманской кухни', это - полноценное руководство по мусульманской трапезе. В ней приводятся повеления Корана о трапезе, хадисы о правилах приема пищи из таких досточтимых источников Преданий о Пророке, как 'ал-Азкар' и 'Рийад ас-Салихин' Имама ан-Навави. Общие сведения об этикете питания мусульман провидены по книге Мухаммада Садыка Кашгари 'Адаб ас-Салихин'. Разумные советы по правилам поведения за столом и обязанностям угощающего и угощающегося приведены по книге 'Кабус-наме' Кейкабуса б. Кейкубада. Конечно же, даны многочисленные рецепты полезных, питательных и вкусных блюд различных народов, исповедующих Ислам.