Массообменные процессы в химической и пищевой технологии. Лабораторные и практические занятия. Учебное пособие

"Пособие представляет собой комплексную работу, в которую включены примеры решения типовых задач, основы теории процесса и методы расчета аппаратов, тестовые задания для контроля усвоения знаний, методики выполнения расчетно-графических работ и лабораторного практикума. К каждой расчетной или лабораторной работе приведен необходимый теоретический и справочный материал, а также список рекомендуемой литературы и контрольных вопросов.
Изложенный в пособии теоретический материал также может быть полезен при курсовом, дипломном проектировании и при подготовке к экзаменам.
Учебное пособие предназначено для студентов направлений подготовки бакалавриата 'Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии' (профиль 'Машины и аппараты химических производств') и направления подготовки бакалавриата 'Технологические машины и оборудование' (профили 'Машины и аппараты пищевых производств', 'Химическое машино- и аппаратостроение') и охватывает один из основных разделов курса дисциплин 'Процессы и аппараты химической технологии' и 'Процессы и аппараты пищевой промышленности'."