Лечебное питание при сахарном диабете 2-го типа

В руководстве изложены современные представления о сахарном диабете 2-го типа, актуальные данные о роли ожирения и генетических факторов в развитии этого заболевания, проанализированы принципы лечебного питания, модели питания (паттерны) и их эффективность при сахарном диабете 2-го типа. Представлены теоретические и практические аспекты разработки специализированных пищевых продуктов для пациентов с диабетической нефропатией. Рассмотрены целесообразность применения витаминно-минеральных комплексов и биологически активных веществ в лечебном питании при сахарном диабете 2-го типа. Издание предназначено эндокринологам, терапевтам, диетологам, врачам общей практики и врачам смежных специальностей, принимающи м участие в лечении больных сахарным диабетом, а также интернам, ординаторам и аспирантам соответствующих направлений.