Кулинарная энциклопедия. Том 8

В восьмом томе энциклопедии вы сможете узнать: что такое 'жаворонки', джамбалайя и душенина, чем интересна и необычна еврейская кухня - какие десерты любят в Норвегии и Египте, всё о дораде, дыне, ежевике и жимолости, секреты приготовления дрожжевого теста, рецепты жаркого по-русски и по-испански, как правильно сварить жасминовый рис, рецепт знаменитого гратена 'дофинуа', как приготовить узбекскую димляму, принципы самых популярных диет и многое другое.
Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.