Кулинарная энциклопедия. Том 21

В 21-м томе 'Кулинарной энциклопедии': что приготовить из минтая, мойвы и морского окуня, всё о моркови, молоке и морошке, чем интересна молдавская кухня, рецепты супа мисо и соуса моле, что такое миш-маш, мокека и млинцы, чем моктейль отличается от коктейля, как сварить вкусный морс и многое другое.
Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.