Кулинарная энциклопедия. Том 11

В 11-м томе энциклопедии:
- как в Австралии готовят 'королевский бифштекс',
- рецепт пасты карбонара и индийского карри,
- какую уличную еду любят жители Берлина,
- что приготовить из карасей или карпа,
- самое 'патриотичное' блюдо Италии, всё о капусте, каперсах и картофеле,
- что такое капиротада и карапулька,
- как сделать яблоки в карамели,
- невероятно вкусные капкейки, секреты настоящего капучино и многое другое.
Составители: Надежда Бондаренко, Наталья Шинкарева.