Кресс-салат и листовая горчица

Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания 'съедомых огородин'. Серия брошюр 'Болотовский огород' вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А. Т. Болотова (1738-1833) и призвана внести вкладе возрождение дореволюционной культуры огородничества. Каждый выпуск посвящен одному-двум 'произрастениям', популярным в Российской Империи, но забытым или недостаточно широко культивируемым в наши дни.