Категории

Колбасология

25.50€

Модель: 07132946
Наличие: На складе (отправка в течение 6-8 рабочих дней)
Знаете ли вы, когда человечество первый раз вкусило колбасы? Знаете ли вы, что изобретение венской сосиски вызвало в свое время негодование у цеха немецких колбасников? Так ли опасны фосфаты и нитриты? Как приготовить колбасу на собственной кухне? А как построить свое производство? А также, что случилось с мини-пигом по имени Хамон? Неожиданные исторические факты, рассказы из полной тягот и авантюр фермерской жизни в России, технологии и рецепты - все это найдет читатель в аппетитном труде 'Колбасология', посвященном, как следует из названия, одному из самых любимых продуктов на нашем столе.
Автор книги - один из лучших колбасников России, человек энциклопедических знаний в области гастрономии Андрей Куспиц. 'Колбасология' открывает серию его трудов, посвященных базовой потребности человека - еде. Но эта базовая потребность преломляется в авторской философии, трансформируясь через удовольствие в творчество, и в итоге становится настоящим искусством.

Факты о книге «Колбасология» от mir-vital.eu

Издание «Колбасология» есть на складе, отправка по Европе осуществляется в течение 6-8 рабочих дней. Вы можете приобрести этот товар со скидкой 45% до 01-05-2020

Количество книг автора Андрей Куспиц в интернет магазине mir-vital.eu 1 шт.

Помимо книг автора Андрей Куспиц в категории «Мясо, птица» еще 175 наименований

Формат издания 25.5x20.5x2.5 см, вес всего 0.91 кг, вы можете заказать еще 17(!) книг, при этом стоимость доставки по Европе не изменится.

Свойства
ISBN 978-5-04-104466-4
Автор Андрей Куспиц
Бумага мелованная
Возрастные ограничения 16+
Год издания 2020
Иллюстрации цветные и ч/б иллюстрации
Оформление частичная лакировка
Переплет тканевый
Редактор Саакануш Ванян
Серия Кулинарное открытие
Страниц 208
Формат 25.5x20.5x2.5 см
Язык издания русский

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов