Классические заготовки. Из овощей, фруктов, ягод

Эта книга создана на основе Книги о вкусной и здоровой пище, вышедшей в начале этого века и явившейся переработанной для постсоветского времени версией знаменитой советской кулинарной книги, которой в этом году исполняется 80 лет. Первая книга новой серии посвящена заготовкам из овощей и плодов. В ней можно найти не только рецепты соленостей, маринадов, варений, но и необходимые советы по продуктам и блюдам.


Новая серия! Черно-белая с цветной вкладкой, в мягком переплете. Рецепты самых используемых для соления и маринования овощей и для варения фруктов и ягод. 96 полос, более 170 рецептов.