Главные кулинарные книги России. 'Подарок молодым хозяйкам' и 'Книга о вкусной и здоровой пище' (комплект из 2-х книг)

Две легендарные кулинарные книги, ставшие настольными для нескольких поколений хозяек, — в одном комплекте. «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец — знаменитая энциклопедия домашнего хозяйства XIX века, объединившая тысячи рецептов, практических советов и секретов ведения быта. Эта книга давно стала не только кулинарной классикой, но и ценным свидетельством повседневной жизни дореволюционной России. «Книга о вкусной и здоровой пище» — главная кулинарная энциклопедия советской эпохи, созданная при участии ведущих диетологов и поваров. Проверенные рецепты, рекомендации по здоровому питанию, домашнему хозяйству и сервировке сделали ее одной из самых популярных книг XX века. Вместе эти издания позволяют проследить историю русской домашней кухни на протяжении столетия — от традиций императорской России до советской гастрономической культуры. Комплект станет прекрасным подарком для кулинаров, коллекционеров и всех, кто интересуется историей быта и кулинарии.