Категории

Физиология питания (для СПО). Учебное пособие

Модель: 12446898
Наличие: Распродано

Товар распродан.

"Рассматриваются пищеварение, усвояемость пищи и физиология питания различных контингентов населения, в том числе студентов и школьников. Даны режимы приемов пищи, правила составления рационов питания. Приведены рекомендации по составлению цикличных меню для различных контингентов питающихся, характеристика услуг общественного питания. Широко освещены специальные виды диет, даны характеристики лечебно-профилактического питания. Обосновано рациональное, раздельное, диетическое, лечебно-профилактическое питание, сыроедство и голодание.
Большое внимание уделено вопросам организации рационального, диетического, лечебно-профилактического питания.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Рекомендовано для освоения профессий из списка ТОП-50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий.
Для студентов ссузов, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей."
Свойства
Формат 21.5x15.5x1.7 см
Переплет твердый
Иллюстрации цветные иллюстрации
Бумага офсетная
Автор Васюкова Анна Тимофеевна
ISBN 978-5-406-06200-5
Страниц 240
Серия Среднее профессиональное образование
Язык издания русский
Год издания 2018

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо
Защита от роботов