Фигурная нарезка овощей и фруктов. Уроки для начинающих

"Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами 'карвинг'), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Эта книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две части - 'Уроки для начинающих' и 'Мастер-класс'.
В данной книге - 'Уроки для начинающих' - вы познакомитесь с азами фигурной нарезки и раскладки овощей и фруктов, здесь представлены очень простые в исполнении, но эффектные модели."